В каком стиле выбрать мебель для кафе?

Посетители общественных мест питания, впервые приходящие в кафе, изначально редко уделяют внимание столам и стульям, отмечая лишь общий стиль и уют заведения. Но в дальнейшем удержать клиентов и заставить вернуться снова поможет именно удобство мебели. Ведь туда, где было некомфортно сидеть — посетители не возвращаются.

Поэтому для хозяина заведения правильный выбор мебели становится одной из первоочередных задач. С ее помощью он должен выразить концепцию, добиться комфорта для клиентов и при этом не переплатить. А приобрести нужную мебель для кафе дешево иногда бывает очень непросто.

Стили городских кафе

Постепенно уходят в прошлое изысканные интерьеры в средневековом стиле, деревянная отделка, менее модными становятся кафе в национальном стиле. На гребне волны сегодня четыре направления:

• Лофт;
• Лаунж;
• Коворкинг;
• Спорт-бар.

Для них не нужна дорогая кованая мебель или столы и стулья, сделанные из массива дерева. Современное городское кафе требует пространства, воздуха, света, яркой и жизнерадостной обстановки. Это повышает настроение посетителей, преимущественно, молодых, и выручку заведения.

Лофт – классический стиль для небольшого кафе на первом этаже или на крыше здания, часто такие заведения открываются в бывших производственных помещениях, переоборудованных под общественные пространства. Он предполагает сочетание кирпичных стел, элементов промышленной эстетики с современным интерьером, в таком помещении должно быть много воздуха и пространства.

Лаунж пришел из залов ожидания аэропортов, посетители такого кафе ожидают услышать расслабляющую музыку, увидеть мебель, до которой приятно дотронутся, в которой удобно сидеть.

В кафе в стиле коворкинг люди отдыхают и работают, там непременно должна быть деловая нотка. Спорт-бары не предъявляют особых требований к интерьеру, гости приходят сюда не за этим, но все же предметы обстановки должны быть крепкими и даже вандалостойкими, чтобы в пылу азарта усилиями болельщиков стулья не превратились в груду обломков.

Какая мебель подойдет к выбранному стилю кафе?

Если предпочтение отдано стилю лофт, будет востребована легкая мебель – стулья с металлическими каркасами и яркими пластмассовыми сиденьями, такие же кресла и табуретки. Столешницы могут быть выбраны любой формы и размера, обычно в таких кафе не заказывают много блюд, и несколько человек с комфортом уместятся за одним круглым столом.

Лаунж потребует более комфортных сидений, в которых захочется не перекусить на бегу или в процессе бизнес-ланча, а провести несколько часов в неспешной беседе. Здесь удачным решением станут эргономичные дизайнерские кресла, обитые мягкой мебельной тканью в спокойных тонах. Столы для кафе этого стиля обычно чуть ниже, чем для других, где просто обедают, они должны вызывать желание расслабиться, облокотиться. Добавочный комфорт посетителям всегда принесут подушки и текстильный декор.

Популярный сегодня коворкинг предполагает наличие мест для работы, чтобы можно было разместить лэптоп и сидеть с правильной осанкой. Важно уделить внимание комбинации мест для расслабленного отдыха и для энергичной работы, удобные столы и стулья могут соседствовать с мягкими бесформенными креслами. Общее цветовое оформление должно рождать позитивный настрой, создавать энергетический посыл.

Для спортивного бара от мебели требуется прочность, вандалоустойчивость, и, желательно, невысокая цена. Хотя не стоит забывать и о внешней привлекательности и удобстве. Особое внимание нужно уделить барным стульям и стойке, так как обычно посетители смотрят спортивные соревнования именно за ней. Современная, выполненная по дизайнерскому проекту барная стойка, станет центром притяжения в кафе, поднимет средний чек, заставит клиентов приходить в заведение снова и снова.

Приобретать необходимые столы, стулья, кресла и другую мебель из наличия или на заказ так, чтобы не переплатить, лучше напрямую у производителя, например, в компании «Дебют». Более 27 лет предприятие успешно производит и реализует свою продукцию по всей России.

---